Peluang bisnis baru yang sedang gencar digeluti oleh banyak orang adalah dengan membuat telur bebek asin. Caranya mudah, dengan teknik pengawetan makanan secara alami. Langkah pertama pilihlah telur bebek yang berkualitas, kemudian bersihkan dengan mencuci bersih telur. langkah kedua, buatlah adonan abu dengan dicampur garam dengan perbandingan 30 butir : 1kg garam. Selanjutnya tempatkan butir telur yang sudah dilumuri/ dbalut dengan adonan abu dan garam di wadah tertutup. Diamkan selama 7 hari - 14 hari, tergantung selera tingkat keasinan telur. Selamat mencoba...